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食にまっすぐ。

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​The
TEAM

私たちの店に欠かせない

十人十色のスタッフ

 

私たちは

最高の仲間たちと​ともに

チームワークを大切に

​働いています。

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​Our
SERVICE

スタッフは才能に溢れ
様々な経歴を持ち
それぞれの料理への愛情を絆に
一致団結しています

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基本理念・存在意義

{ purpose }

私たちは食文化を通して、新しい知識や道理を見つけ出し、

心豊かな世界の実現を目指します。
 

先人たちが築き上げてきた王道を敬い、変わることのない本物を追求しつつ、

変わりゆく世界の変化にも真摯に向き合い、

価値ある本質を追い求め、新たなサービスを創造する。


この終わりなき挑戦を続けることこそ、私たちの存在意義と考えます。

果たす役割

{ mission }

飲食は、人の心を豊かにする、人生で最も幸せな時間の1つであると考えます。

私たちは、飲食サービスを提供する会社として、「美味しい」はもちろんのこと、

人々の「楽しい」時間や、「喜び」を提供していくことを大切にします。

目指す世界観

{ vision }

私たちは、社会に必要とされ、長く愛されるサービスを生み出し、

飲食の機能として存在し続けることを目指します。

 

人の温度が集まり、生きるエネルギーへと変換される、

この魅力ある飲食文化が未来へと継がれていくために。

私たちは、これからも日々の営業を大切にし、

プロフェッショナルとして責任ある取り組みを続けてまいります。

大切にする価値観

{ values }

私たちのブランド、会社、全ては[人]が作っています。
それゆえに、私たちは関わる全ての人との[絆]を大切にしています。

共に働くチームメイトとその家族、サービスに共感してくださるお客さま、

素晴らしい食材や飲料を届けてくださる生産者や取引先の皆さま。

お互いを心より認め合い、誠実に向き合い続けることで、強い絆で結ばれることができ、

結果として豊かさを生むものと考えます。

飲食は、人間の本能的なものであり、本質的なものです。
日々変わる世界に柔軟に対応しつつも、今こそ “人間らしく” ありたいものです。

食べて、飲んで、考えて。
また考えて、食べて、飲んで、考える。

会社概要

会社名    株式会社JO
住所    東京都品川区西五反田1丁目28-3
代表取締役    尾山 淳
設立    平成25年3月1日

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