食にまっすぐ。

基本理念・存在意義

{purpose}

私たちは食文化を通して、新しい知識や道理を見つけ出し、

心豊かな世界の実現を目指します。
 

先人たちが築き上げてきた王道を敬い、変わることのない本物を追求しつつ、

変わりゆく世界の変化にも真摯に向き合い、価値ある本質を追い求め、新たなサービスを創造する。
この終わりなき挑戦を続けることこそ、私たちの存在意義と考えます。

 

果たす役割

{mission}

飲食は、人の心を豊かにする、人生で最も幸せな時間の1つであると考えています。

私たちは、飲食サービスを提供する会社として、「美味しい」はもちろんのこと、

人々の「楽しい」時間や「喜び」を提供していくことを大切にしています。

 

目指す世界観

{vision}

私たちは、社会に必要とされ、長く愛されるサービスを生み出し、

飲食の機能として存在し続けることを目指します。

 

人の温度が集まり、生きるエネルギーへと変換される、

この魅力ある飲食文化が未来へと継がれていくために。

私たちは、これからも日々の営業を大切にし、

プロフェッショナルとして責任ある取り組みを続けてまいります。

 

大切にする価値観

{values}

私たちのブランド、会社、全ては[人]が作っています。
それゆえに、私たちは関わる全ての人との[絆]を大切にしています。

共に働くチームメイトとその家族、サービスに共感してくださるお客さま、

素晴らしい食材や飲料を届けてくださる生産者や取引先の皆さま。

お互いを心より認め合い、誠実に向き合い続けることで、強い絆で結ばれることができ、

結果として豊かさを生むものと考えます。

飲食は、人間の本能的なものであり、本質的なものです。
日々変わる世界に柔軟に対応しつつも、今こそ “人間らしく” ありたいものです。

 

食べて、飲んで、考えて。
また考えて、食べて、飲んで、考える。

 

会社概要

会社名    株式会社JO
住所    東京都品川区西五反田1丁目28-3
代表取締役    尾山 淳
設立    平成25年3月1日