まっすぐに、
真摯に向き合うこと。

2011年2月、最初のお店を立ち上げてから現在に至るまで、
「食べること」「飲むこと」と真剣に向き合ってきました。
 
食べて、飲んで、考えて。
また考えて、食べて、飲んで、考える。

何が正解なのか、
自分なりの答えを探してきました。

新しいサービスを世に送り出すときは情熱をもって。
送り出した後は、丁寧に、丁寧に育ていく。

シンプルですが、大切なこと。

私たちが愛する飲食の楽しさを
少しでも皆さんに感じて欲しい。

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そんな想いをそれぞれのブランドに込めました。